Đang truy cập: 284 Trong ngày: 303 Trong tuần: 785 Lượt truy cập: 3917560 |
Nồi nấu phở điện là giải pháp thay thế các nồi nấu bằng than/ gas truyền thống, giúp người dùng hầm xương, nấu nước lèo nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức. Quá trình nấu phở diễn ra hoàn toàn tự động, bạn chỉ cần bỏ các nguyên liệu cầu nấu vào nồi, kết nối nguồn điện, điều chỉnh nhiệt độ là xong. Cùng Elec Horeca tìm hiểu các tiêu chí đánh giá và kinh nghiệm chọn nồi nấu nước dùng phở, hủ tiếu thơm ngon, chất lượng, bền bỉ, tiết kiệm thời gian, chi phí và tối ưu hiệu quả kinh doanh qua bài viết sau.
I. Khái niệm
Nồi nấu phở điện là một loại thiết bị chuyên dụng được sử dụng để nấu phở, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với phương pháp nấu truyền thống trên bếp gas hoặc bếp lửa. Nồi này sử dụng điện năng để làm nóng và giữ nhiệt, thường được thiết kế với dung tích lớn, phù hợp cho các quán phở, nhà hàng.
Các tính năng chính của nồi nấu phở điện bao gồm:
- Điều chỉnh nhiệt độ: Giúp kiểm soát nhiệt độ nước dùng, đảm bảo chất lượng nước phở luôn ổn định.
- Tiết kiệm năng lượng: So với nồi nấu gas, nồi điện tiêu tốn ít năng lượng hơn và an toàn hơn.
- Tính năng giữ nhiệt: Giữ nước phở luôn nóng trong thời gian dài mà không cần phải đun lại liên tục.
- Dễ dàng vệ sinh: Thường có thiết kế dễ dàng lau chùi, bảo dưỡng sau mỗi lần sử dụng.
II. Phân loại
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại nồi nấu phở điện với dung tích và tính năng khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các quán phở, nhà hàng hay các cơ sở kinh doanh. Các loại nồi này được phân loại chủ yếu theo dung tích và tính năng, dưới đây là một số loại phổ biến:
1. Nồi nấu phở điện dung tích nhỏ (20L - 30L):
- Dành cho quán nhỏ hoặc gia đình: Các quán phở nhỏ hoặc các cơ sở kinh doanh ít khách sẽ phù hợp với nồi có dung tích này.
- Dung tích: 20L, 25L, 30L.
- Ưu điểm: Nhỏ gọn, tiết kiệm điện, dễ dàng vệ sinh và sử dụng.
- Mẫu mã: Có thể có dạng nồi đơn hoặc nồi có vòi xả tiện lợi để lấy nước phở.
2. Nồi nấu phở điện dung tích trung bình (40L - 70L):
- Dành cho quán vừa và nhỏ: Quán có lượng khách trung bình sẽ sử dụng các nồi này để đáp ứng nhu cầu phục vụ.
- Dung tích: 40L, 50L, 60L, 70L.
- Ưu điểm: Có thể nấu nhiều nước phở hơn, tiết kiệm thời gian, dễ dàng sử dụng và giữ nhiệt ổn định.
3. Nồi nấu phở điện dung tích lớn (100L - 150L):
- Dành cho quán lớn hoặc nhà hàng: Đây là loại nồi được các nhà hàng, quán phở lớn sử dụng để đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách lớn.
- Dung tích: 100L, 120L, 150L.
- Ưu điểm: Nấu lượng nước phở lớn, tiết kiệm thời gian và công sức, giữ nhiệt lâu dài, dễ dàng vệ sinh.
4. Nồi nấu phở điện có chức năng giữ nhiệt và nấu liên tục:
- Nồi nấu phở điện 2 trong 1: Đây là các loại nồi được thiết kế với cả chức năng nấu và giữ nhiệt. Khi nước phở đã hoàn thành, nồi vẫn duy trì nhiệt độ ổn định mà không cần phải đun lại.
- Dung tích: Các nồi này có dung tích từ 40L đến 100L hoặc lớn hơn, tùy vào nhu cầu sử dụng.
Một số thương hiệu và mẫu mã nồi nấu phở điện phổ biến:
- Nồi nấu phở điện của các thương hiệu như: Kangaroo, Hòa Phát, Thái Sơn, Hương Việt, Vạn Lợi,…
- Mẫu mã: Có nồi dạng tròn hoặc vuông, có vỏ inox cao cấp, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
III. Cấu tạo của nồi nấu phở điện
1. Thân nồi (Vỏ ngoài)
- Chất liệu: Vỏ ngoài của nồi thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, giúp bảo vệ nồi khỏi tác động của môi trường và dễ dàng vệ sinh. Inox cũng giúp nồi có độ bền cao và không bị ăn mòn theo thời gian.
- Chức năng: Thân nồi giúp bảo vệ các bộ phận bên trong, đồng thời giữ cho nhiệt độ trong nồi ổn định và an toàn khi sử dụng.
2. Lòng nồi (Khoang chứa nước)
- Chất liệu: Lòng nồi được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, chống dính và dễ làm sạch. Thường có lớp bảo ôn cách nhiệt bên ngoài để giữ nhiệt lâu hơn.
- Chức năng: Là nơi chứa nước phở và các nguyên liệu. Lòng nồi thiết kế sâu và rộng, giúp nấu được một lượng nước dùng lớn.
3. Hệ thống làm nóng (Thanh nhiệt)
- Chất liệu: Thanh nhiệt thường được làm bằng đồng hoặc inox, được lắp đặt ở đáy nồi hoặc xung quanh lòng nồi để truyền nhiệt đều và nhanh chóng.
- Chức năng: Đảm nhận vai trò làm nóng nước và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu phở.
4. Bảng điều khiển (Cảm biến và điều chỉnh nhiệt)
- Chức năng: Được trang bị một bảng điều khiển với các nút bấm hoặc cảm biến điện tử để người sử dụng có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu. Một số nồi cao cấp còn có màn hình LED để hiển thị các thông số.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Giúp người dùng kiểm soát chính xác mức nhiệt độ của nước phở, đảm bảo không bị sôi quá hoặc thiếu nhiệt.
- Cảm biến nhiệt: Một số nồi còn có cảm biến nhiệt giúp tự động điều chỉnh mức nhiệt, tránh quá nhiệt hoặc thiếu nhiệt.
5. Vòi xả nước (Vòi lấy nước phở)
- Chất liệu: Thường làm bằng inox, bền bỉ và dễ vệ sinh.
- Chức năng: Vòi xả giúp dễ dàng lấy nước dùng phở sau khi nấu xong mà không cần mở nắp nồi. Vòi có thể điều chỉnh dễ dàng để lấy nước phở vào các thùng hoặc tô đựng.
6. Nắp nồi
- Chất liệu: Nắp nồi thường làm từ inox hoặc kính chịu nhiệt.
- Chức năng: Nắp giúp giữ nhiệt cho nước phở và tránh bụi bẩn, mùi từ bên ngoài. Một số nồi còn có nắp có thể tháo rời hoặc thiết kế kín để giữ nhiệt lâu hơn.
7. Hệ thống cách nhiệt và bảo ôn
- Chất liệu: Lớp cách nhiệt thường được làm từ vật liệu chịu nhiệt, như bông thủy tinh hoặc lớp xốp, có thể nằm ở thành ngoài của nồi.
- Chức năng: Giúp giảm mất nhiệt ra ngoài, giữ cho nhiệt độ trong nồi ổn định, đồng thời bảo vệ người sử dụng khỏi bị bỏng khi chạm vào vỏ nồi.
8. Chân đế (Chân nồi)
- Chất liệu: Chân nồi thường làm bằng inox hoặc nhựa chịu nhiệt.
- Chức năng: Giúp nồi đứng vững và ổn định khi sử dụng, đồng thời cách điện và cách nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
9. Dây điện và phích cắm
- Chất liệu: Dây điện thường có vỏ bọc cách điện, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Chức năng: Cung cấp điện năng cho nồi để vận hành các bộ phận làm nóng và điều khiển.
IV. Mua nồi nấu phở loại nào tốt? Tiêu chí đánh giá nồi phở điện
Trên thị trường nồi nấu phở rất đa dạng với rất nhiều mẫu mã, dung tích, nguyên liệu khác nhau khiến việc lựa chọn trở nên khó khăn, dưới đây là một số tiêu chí chọn loại nồi nấu phở quan trọng bạn có thể tham khảo và đưa ra lựa chọn phù hợp:
Chất liệu inox bền bỉ
Chất liệu inox là yếu tố quan trọng quyết định đồ bền của nồi nấu phở và tính an toàn cho người dùng, có 2 loại inox phổ biến có thể cân nhắc lựa chọn:
- Inox 304: Được xem là chất liệu tốt nhất cho nồi điện nấu phở.
Chất liệu inox 304 là loại thép (inox) không gỉ, được yêu thích và sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới ngày nay. Khả năng chống ăn mòn của loại inox này vô cùng tốt, có khả năng chống gỉ trong các môi trường như nhà bếp, phòng tắm, máy móc.
Đây là một trong những chất liệu hàng đầu được sử dụng cho các sản phẩm dùng cho nhà bếp. Chất liệu inox 304 có độ bền bỉ, chắc chắn, và có tuổi thọ sử dụng lâu dài. Không những thế, nồi nấu phở điện có chất liệu inox 304 giữ được độ sáng bóng, không bị han gỉ hay xỉn màu sau thời gian dài sử dụng. Chất liệu này có vai trò to lớn trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn những sản phẩm nhà bếp
- Inox 201: Có giá thành rẻ hơn inox 304 nhưng khả năng chống gỉ sét kém hơn. Cần cân nhắc kỹ lưỡng khi lựa chọn inox 201, đặc biệt với những quán phở có nhu cầu sử dụng lâu dài.
Đảm bảo an toàn
An toàn luôn là tiêu chí hàng đầu khi chọn nồi nấu phở điện:
- Nồi tốt cần có lớp inox dày, chắc chắn để tránh va đập và méo mó.
- Dây điện phải có bộ phận chống sốc, chống nhiễu điện để nâng cao tính an toàn khi sử dụng.
- Nồi điện nấu phở đa năng còn được trang bị lớp foam cách nhiệt, giúp nhiệt được giữ lâu mà vẫn an toàn khi chạm vào.
Chọn nồi phở của các thương hiệu uy tín, chất lượng để an toàn cho cả người nấu và khách hàng sử dụng
Tính năng
Tính năng của nồi nấu phở điện đáp ứng được nhiều mục đích sử dụng, tiện lợi và hợp với mọi loại hình kinh doanh. Loại nồi nấu phở bằng điện đa năng có nhiều công dụng khác nhau có thể hầm xương, nấu nước lèo bún phở, nấu cháo,... tiện lợi cho những quán phở có nhu cầu đa dạng. Nồi điện nấu phở chất lượng thường có lớp Polyethylene giữ nhiệt tốt, giúp thực phẩm luôn giữ được độ nóng và hương vị đúng chuẩn với quá trình nấu nhanh chóng, tối ưu điện năng.
Dung tích nồi phở phù hợp
Lựa chọn nồi phở điện có dung tích nồi đáp ứng nhu cầu sử dụng của quán. Khi mua nồi quá nhỏ sẽ không đáp ứng đủ lượng nước dùng, còn nồi quá lớn sẽ gây lãng phí điện năng và không gian quán. Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều loại nồi nấu phở bằng điện với đa dạng dung tích lớn nhỏ từ 20L, 30L, 50L, 80L, 100L, 120L, 200L dễ dàng lựa chọn nồi theo quy mô và lượng khách để chủ quán có thể đưa ra quyết định tối ưu nhất.
Sử dụng nguồn điện dân dụng 220V
Với nguồn điện dân dụng 220V phổ biến ở Việt Nam, nồi nấu phở điện 220V trở thành lựa chọn tối ưu cho cả hộ gia đình và kinh doanh hiện nay. So với nồi 110V cần bộ chuyển đổi nguồn hoặc nồi 380V tiềm ẩn nguy cơ về an toàn, nồi 220V vận hành trơn tru và an toàn. Công suất mạnh mẽ của nồi 220V giúp nấu phở nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng. Bên cạnh đó, việc sử dụng nguồn điện tương tích đảm bảo an toàn, tránh tình trạng quá tải hoặc hỏng hóc.
Công suất hoạt động phù hợp
Công suất nồi điện nấu phở ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ nấu, nồi có công suất cao sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình nấu nước lèo, tối ưu hiệu suất công việc. Chọn nồi có công suất tương thích với dung tích để nồi hoạt động bền bỉ, an toàn. Với dung tích nồi nhỏ từ 20 lít đến 30 lít, công suất thường là 3kW, những nồi lớn hơn có thể lên đến 4kW hoặc 6kW, tăng khả năng hầm xương nhanh và cho ra nồi nước dùng đạt chuẩn.
Tiết kiệm điện năng
Chi phí cho điện năng luôn là vấn đề đối với các quán phở hay nhà hàng. Nên mua nồi điện nấu phở có chức năng tối ưu điện năng, giúp giảm chi phí vận hành. Một số nồi có chế độ hẹn giờ, điều khiển nhiệt độ sẽ hỗ trợ tối ưu hóa sử dụng điện năng, đây là điểm cộng lớn cho các chủ kinh doanh.
Thân thiện với môi trường và người dùng
Nồi nấu phở sử dụng điện giảm thiểu khói bụi, không sinh ra các loại khí độc như CO2 hay CO từ nồi gas hay than. Điều này giúp nồi phở điện thân thiện với môi trường, tạo không gian quán sạch sẽ, an toàn cho người sử dụng và khách hàng.
Giá cả hợp lý
Nồi phở điện chính hãng không chỉ mang đến chất lượng mà còn sở hữu mức giá vô cùng hợp lý giúp chủ quán dễ dàng đầu tư mà vẫn tối ưu hóa được chi phí. Liên hệ các cửa hàng uy tín để được nhân viên tư vấn về mẫu mã sản phẩm nồi nấu phở bằng điện và mức giá chính xác tùy theo nhu cầu chất liệu và dung tích lớn nhỏ để có cơ sở lựa chọn nồi phù hợp.
Thương hiệu uy tín
Chọn mua nồi nấu phở từ các thương hiệu uy tín trên thị trường, bạn sẽ an tâm hơn về chất lượng và dịch vụ hỗ trợ:
- Thương hiệu uy tín thường có quy trình sản xuất nghiêm ngặt, kiểm soát sản phẩm nồi chặt chẽ, cam kết nồi điện nấu phở bền bỉ, an toàn, khi mua hàng tại đây bạn sẽ yên tâm khi sử dụng.
- Khi mua hàng tại thương hiệu uy tín thường có dịch vụ bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp, hướng dẫn lắp đặt nhanh chóng đáp ứng mọi nhu cầu khách. Cùng với đó, người tiêu dùng được trải nghiệm dịch vụ tận tình, chính sách bán hàng ưu đãi, chính sách bảo hành và được đảm bảo về chất lượng.
Lý do nên mua nồi nấu phở bằng điện tại Elec Horeca:
- Chất liệu inox 304: Đảm bảo độ bền bỉ, an toàn vệ sinh và sức khỏe cho khách hàng.
- Sản phẩm nầu phở nấu điện chính hãng được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín.
- Công nghệ sản xuất hiện đại: Giúp tối ưu năng lượng và đảm bảo chất lượng nước dùng.
- Chính sách bảo hành chuyên nghiệp: 12 tháng cho hệ thống điện và 6 năm cho inox 304, mang lại trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
- Dich vụ khách hàng tận tâm: Nhân viên tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ lắp đặt, bảo trì tận tâm đơn vị còn miễn phí vận chuyển và lắp đặt trong thành phố Đà Nẵng, giúp khách hàng giảm tối đa chi phí.
- Thường xuyên có các chương trình ưu đãi hấp dẫn, giúp khách hàng tối ưu chi phí.
Mọi chi tiết xin liên hệ qua Công ty Elec Horeca Việt Nam
Địa chỉ: 59 Lê Phụng Hiểu, Phường An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Hotline: 0905 880 131 (zalo)
website:https://elec-horeca.com/
ELEC - Horeca Chuyên cung cấp :THiết Bị dành cho Nhà Hàng - Khách sạn - Quán Bar
Chăn Ga Gối Nệm Khăn -Màn rèm
Showroom Đồ dùng khách sạn : 59 Lê Phụng Hiểu, Phường An Hải Băc, Quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng
Hotline: 0905 880 131 - 079 949 7779
Người gửi / điện thoại
CÁC BÀI MỚI HƠN
CÁC BÀI CŨ HƠN